철분이 많은 음식을 먹었는데도 여전히 피곤하고 어지럽다면?
철분 '흡수율'을 높이는 음식 조합을 함께 챙겨야 합니다.
오늘은 철분 흡수를 도와주는 최고의 음식 궁합을 정리해드립니다.
왜 흡수율이 중요할까?
철분은 헴철(동물성)과 비헴철(식물성)로 나뉘며,
비헴철의 경우 흡수율이 5~10%밖에 되지 않습니다.
👉 따라서 흡수율을 높이는 조합이 반드시 필요합니다.
철분 흡수를 높이는 음식 조합 6가지
1. 시금치 + 오렌지
시금치는 식물성 철분이 풍부하지만 흡수율이 낮습니다.
✔️ 오렌지의 비타민 C가 철분 흡수를 2~3배 높여줍니다.
2. 두부 + 파프리카
두부는 콩 유래 철분이 있지만 흡수율은 낮은 편입니다.
✔️ 파프리카의 베타카로틴 + 비타민 C 조합으로 흡수율 상승!
3. 계란 노른자 + 브로콜리
계란은 단백질과 철분이 함께 풍부합니다.
✔️ 브로콜리는 철분 흡수 촉진 + 항산화 효과까지.
4. 소고기 + 김치
소고기는 흡수율 높은 헴철 식품입니다.
✔️ 김치의 유산균과 함께 먹으면 장 흡수율 개선에 효과적입니다.
5. 조개류(굴, 바지락) + 레몬즙
굴, 바지락은 철분과 아연이 풍부한 대표 해산물입니다.
✔️ 레몬즙을 곁들이면 비타민 C + 유기산 → 흡수력 극대화
6. 철분 보충제 + 오렌지 주스
✔️ 보충제 복용 시 비타민 C 음료(오렌지, 석류 등)와 함께 복용하면 효과 상승 ✔️ 우유, 커피, 녹차는 흡수 방해 → 최소 1시간 이상 간격 둘 것
철분 흡수를 방해하는 음식 조합
- ✔ 커피, 녹차, 홍차: 타닌 성분이 철분 흡수 억제
- ✔ 칼슘(우유, 치즈 등): 철분과 경쟁 흡수
- ✔ 섬유질 과다 식품: 흡수율 저하 유발
섭취 시간도 중요해요
- 아침 공복: 철분 보충제 흡수 ↑
- 점심 식사: 동물성 철분 포함 식단 권장
- 저녁 식사: 식물성 철분 + 비타민C 조합 추천
철분을 얼마나 먹느냐도 중요하지만, 어떻게 먹느냐는 더 중요합니다.
오늘 소개한 조합을 활용하면 철분 흡수율을 2~3배 높일 수 있고,
자연스럽게 피로·어지럼증도 개선될 수 있습니다 :)
※ 이 글은 건강 정보 제공용 콘텐츠이며, 철분 결핍이 의심될 경우 전문가 상담이 필요할 수 있습니다.